Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Rolat sa jabukama i cimetomRolat sa jabukama i cimetom

Rolat sa jabukama i cimetom

Potrebno je

60 g ovsenog brašna
600 g oljuštenih i izrendanih jabuka
6 jaja
40 g kokosovog šećera
10 g cimeta (1 supena kašika)
10 g ulja od grožđanih koštica
tečni zaslađivač po ukusu
150 g mleka
40 g šlaga (1 kesica)
 



Priprema

U plitak pleh staviti papir za pečenje i četkicom ga premazati uljem. Ravnomerno rasporediti izrendane jabuke, posuti ih cimetom i poprskati tečnim zaslađivačem. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 2000C i peći oko 15 minuta.

Žumanca penasto umutiti sa zaslađivačem DIAMEL i 3 supene kašike vruće vode. Lagano dodavati brašno, sve vreme muteći i na kraju dodati čvrsto umućen sneg od 6 belanaca. Promešati kašikom (nikako mikserom) da se sve lepo sjedini. Testo preliti preko pečenih jabuka, dok su vruće, vratiti u rernu i peći oko 20 minuta, dok testo ne porumeni.

Pleh izvaditi iz rerne, testo prekriti vlažnom platnenom salvetom, a preko staviti drugi pleh, slične veličine i prevrnuti. Skloniti pleh u kome se kolač pekao, tako da na vrhu ostane papir za pečenje. Rolat umotati pomoću vlažne krpe, od sebe, zajedno sa papirom za pečenje, dobro zategnuti i ostaviti oko 15 minuta da se prohladi. Odmotati, skinuti papir za pečenje, ponovo zamotati salvetom i staviti u frižider da se potpuno ohladi i stegne.

Rolat premazati umućenim šlagom, posuti cimetom, seći na kolutove, debljine oko 1.5 cm i servirati.

 

 



NovostiNovosti

O značaju ribe u ishrani osoba sa dijabetesom govori Violeta Orešković Ćurčić, autor kuvara "Čarobna kuhinja -...