Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane Čarobna kuhinja - Lakše sa dijabetesom - Za osobe koje žele zdravo da se hrane

Čarobna kuhinja 1Čarobna kuhinja 1

Čarobna kuhinja, kuvar, recepti, dijabetes, ishrana, zdrava hrana, šećerna boles

"Pored tabela nutritivnih sastojaka pojedinačnih namirnica, recept za svako gotovo jelo sadrži sve bitne podatke otom jelu, količinu ugljenih hidrata, broj kilokalorija, količinu proteina i masti za 100g gotovog jela, što je potpuna novina kod nas. U svaki recept su uključeni i podaci o glikemijskom indeksu i glikemijskom opterećenju (pojmovi koji su u svetu nastali 80-tih godina, a kod nas još uvek nisu uključeni u ishranu osoba sa dijabetesom na pravi način), kako za svaku pojedinačnu namirnicu, tako i za gotovo jelo, kao i preporuke o izboru namirnica, kombinaciji namirnica sa različitim glikemijskim indeksima, poređenje različitih namirnica u okviru iste grupe..., a sve na osnovu ličnog iskustva."

Doc. dr Teodora Beljić-Živković

endokrinolog

 

Sadržaj štampanog izdanja

 

Supe, čorbe
Juneća supa sa sojinim rezancima
Čorba od brokolija sa mirođijom
Paradajz čorba sa lovorovim listom
Čorba od pečuraka sa mladim sirom i peršunom

 

Pite, testa
Domaći hleb sa semenkama
Lazanja sa ovsenim korama
Pita sa sirom i ovsenim korama
Pita sa mesom, prelivena pivom
Gibanica sa ovsenim korama
Šarena salata od testenine sa povrćem

 

Kuvana jela
Pileći paprikaš
Ćufte u paradajz sosu sa krompir pireom
Špageti bolonjeze
Čorbast pasulj sa suvim mesom
Rizi-bizi
Musaka od patlidžana
Punjene tikvice
Musaka od krompira
Boranija sa ćuretinom
Kelj (ili sladak kupus) sa mesom

 

Prilozi
Zapečeni praziluk
Tikvice u testu sa peršunom i origanom
Tikvice u bešamel sosu
Nabujak od kelja i kačkavalja

 

Poslastice
Kokos kocke
Palačinke sa džemom i čokoladom
Kolač sa višnjama (ili kajsijama)
Prevrnuti kolač sa jabukama
Čokoladne kuglice sa orasima ili bademima
Voćna salata (zimska, prolećna, letnja)
Ledene kocke
Posne rafaelo kuglice
Torta sa bananama i jagodama
Sladoled (sa čokoladom, bananama i šumskim voćem)
Frape (od malina, od banana i od borovnica)

 

Kuvar možete nabaviti... ovde!

 

NovostiNovosti

O količini voća u ishrani osoba sa dijabetesom, sa Violetom Orešković Ćurčić, autorom kuvara "Čarobna kuhinja...